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TORINO METROPOLI

Verso la food policy di Torino

In Italia, Torino rappresenta una della realtà pioniere della pianificazione dei sistemi urbani del cibo, insieme a poche altre aree urbane come Milano e Pisa e, più recentemente, Livorno e Bergamo. In primo luogo, questo territorio lega ormai da tempo  la propria identità e il proprio sviluppo, in maniera sempre più esplicita e consapevole, al tema del… Keep Reading

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