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Torino

TORINO METROPOLI

Nutrire Torino Metropolitana

Nutrire Torino Metropolitana – NTM, frutto della collaborazione fra Città Metropolitana e Università di Torino, rappresenta fino ad oggi il punto forse più avanzato del percorso di costruzione di una nuova governance alimentare e di una politica del cibo alla scala metropolitana. NTM ha cercato di raccogliere, integrare e valorizzare l’eredità di tutte le esperienze… Keep Reading

TORINO METROPOLI

Verso la food policy di Torino

In Italia, Torino rappresenta una della realtà pioniere della pianificazione dei sistemi urbani del cibo, insieme a poche altre aree urbane come Milano e Pisa e, più recentemente, Livorno e Bergamo. In primo luogo, questo territorio lega ormai da tempo  la propria identità e il proprio sviluppo, in maniera sempre più esplicita e consapevole, al tema del… Keep Reading

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